吟の夢（その２)

～「酔鯨 純米酒 吟の夢」～

「吟の夢」で醸すお酒の特徴はスッキリ爽やかな酸味です。その酸味

に加え、純米酒の豊かな旨みも大切にしました。「吟の夢」は山田錦を

親品種に持ち、山田錦特有のふくらみのある味わいを受け継いでいます。

このふくらみある味わいを最大限に引き出し、丸みがあり口当たりの

柔らかなお酒に仕上げました。 冷暗所での保管の上お楽しみください。

高知ならではの素材で仕込んだ「酔鯨 純米酒 吟の夢」は、当蔵の特徴

である酸味を大切にしたキレの良い後味が広がります。

（西寅商店より）