誉富士（その５)

～誉富士」という名前は？～

名前を公募したものの中から、静岡県知事が選んでくれたものです。

これが平成18年に受理され、親品種としての権利が生まれました。

そして翌年には現地審査も終了し、正式な品種登録がされれました。

「誉富士」、静岡らしいいい名前です。実際に使う段階に行き着く

までの道程は遠いものなのですね。誉富士は静岡県酒造組合の

全面的な協力の下で、実際の酒造会社によって試験醸造され、

大規模な醸造適正試験（前回紹介）を実施しされています。

(静岡県農林技術研究所)