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ExExのMILU日記
タイトル ドーナツのうた   おすすめ(7) 2010-11-26 22:09:16

 

筑前煮の日記で手作りパンの話が好評だったようで。

 

実際に作るには結構な時間を要するので暇なときしかれませんが、

それだけ時間を割いて上手く作れたパンは格別なのです♪

 

パン作りに興味がある方はドーナツもいかがでしょう。

作り方は非常に似ており、注意点もほぼ同じ。

 

私の好きな『歌うキッチン』さんの動画で上手くまとめてあるので、

参考にしてみてくださいヾ(*´∀`*)ノ

 

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注意点、的確ですね。

◆塩とイーストは一緒に混ぜてはいけない。
両方とも粉末だから一緒でいいや。じゃダメなんです><
イーストは調味料でもなく重曹のようなただ膨らませる物でもなく。
イースト『菌』=生き物なんです。眠っている状態で、塩を直接触ってしまうと・・・。
浸透圧の関係で死滅もしくは活動停止します。
タイミングをずらすのが大事です(*ノ∀`*

◆生地を叩きつける!!
これ、自分もよく原理がわからないです。
ただ、叩きつけると本当に弾力のある仕上がりになるんですよねぇ。

◆高カロリー
女性はここが気になるのかなぁ。。。
ドーナツの場合、揚げているというのも1つの理由ではありますが。。
コンビニの惣菜パンと違って手作りでバターロールやドーナツを作ると結構なバターを使います。
バター多い方が美味しいし。だから、結構カロリー高いんですよねー^^;

 

みなさんも挑戦してみてはいかがでしょうかー♪

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コメント(8)
2010-11-26 22:15:22  
ドーナツ今日ミスドで買ったww
明日の朝ごはんです~~^^
ふわりん 2010-11-27 02:30:59  
歌詞がすごいですね・・・・w
私もミスド食べたい~ww
2010-11-27 03:38:44  
おなかすいた・・・^q^
あしがー 2010-11-27 07:51:12  
生地を鍛えるのはグルテンの成長なんでしょうねぇー
タムリン 2010-11-27 09:15:18  
甘い物おすきなんですか?
kz443 2010-11-27 10:09:26  
食べたくなったので買ってくるw
2010-11-27 12:17:41  
ドーナツ、カロリーが気になりますww
でも、手作りドーナツ美味しいですよね♪
レアル 2010-11-27 13:41:35  
マンションのほぼ横にミスドがw
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